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商品詳細

インスタントドライクワス

販売価格: 500円 (税込)
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ライ麦麦芽を発酵させて作るクワスはロシアの夏の風物詩とも言えます。
発酵過程で生まれる自然な甘みがさわやかで、のどの渇きを癒してくれます。
クワス作りは時間がかかるものですが、クワスの素を使えば手軽に作ることができます。
インスタントと言いましても、発酵という工程は省けませんので、ゆっくりと熟成されていく様子を楽しみながら、ご家庭でクワス作りに挑戦してみていただければと思います。

内容量:217グラム
原産国:ロシア
原材料:ライ麦麦芽、砂糖、クエン酸、ドライイースト
賞味期限:2019年6月
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください

◆作り方
⒈お湯を沸かして、本品を入れ弱火で5分ほどかき混ぜながら煮溶かします。
⒉人肌くらいの温度に冷まし、別袋のドライイーストを加え、布巾で覆い室温に2時間置きます。
⒊一度沸かして冷ました常温の水を3ℓほど加えてよく混ぜ、室温で一晩寝かせます。(この時にレーズンを3〜4粒加えると風味が増します。)
⒋目の細かいザルかさらしで漉して、よく冷やしてお召し上がりください。  
       


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