ビタミンB1,B2の多い健康食品。 ロシアで暮らしたことがある人には懐かしいカーシャ(お粥)の材料でもあります。
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商品詳細

そばの実[070223]

販売価格: 864円 (税込)
[在庫数 3点]
数量:
そばの実はタンパク質やビタミンB群、ミネラルのほかルチン(ビタミンP)を含む栄養価の高い穀物です。
ルチンには抗酸化作用があり高血圧を予防します。
茹でたそばの実はそのままでもちろん、サラダの具材にしたりハンバーグやコロッケのタネに混ぜたりしてもおいしく召し上がれます。
いつものご飯にそばの実を少量混ぜて炊くのもおすすめです。

原材料:そばの実
内容量:1000g
原産地:ウクライナ(アヴグスト・キイ社)
賞味期限:2019年11月17日
保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。

<カーシャの作り方>

材料:
そばの実400g(2カップ)、牛乳0.5L、
キノコ(マッシュルーム)10個、玉ねぎ1/2個、サラダ油少々

【牛乳がけカーシャ】
(1)そばの実を、軽く弱火で炒ってから煮る。
(2)深い皿に取り出し、牛乳を加える。

【キノコ入りカーシャ】
(1)そばの実を、軽く弱火で炒ってから煮る。
(2)キノコは洗って細かく切る。
(3)玉ねぎをみじん切りにし、サラダ油で炒めて、それにキノコを加え、10分位炒めていく。
(4)(1)を加えたら、全体的に混ぜながら3〜5分煮る。
他の写真
(画像をクリックすると大きく見られます)
そばの実のカーシャ

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